A tempura é um dos pratos tradicionais da cozinha Japonesa, e consiste na fritura de peixe, marisco ou legumes depois de os mergulhar num fino e delicado polme preparado com água gelada. A fritura rápida em óleo bem quente, tornará os alimentos deliciosamente estaladiços e muito saborosos. 
Curiosamente, a tempura foi introduzida no Japão por missionários jesuítas portugueses.
Actualmente é um prato muito popular e confeccionado em Portugal, a par com o grande aumento de restaurantes de origem japonesa. 
Com a tempura Espiga poderá mais facilmente preparar o polme e surpreender os seus amigos com um prato delicioso, de forma rápida e fácil.

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